艾汁青团传统版
简单
4人份
之前艾草做了先熟后包馅的木薯粉版本。剩下的纯艾草汁正好做个传统版。相比先蒸熟再包的木薯粉添加版本，还是更喜欢传统米粉味道，凉透之后软糯带点嚼劲，微甜不腻越吃越想吃。 记录一下下次再做
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食材清单
其他
- 10克熟白芝麻
- 150克糯米粉
- 150克艾草汁
- 20克玉米油
- 23克白砂糖
- 30克开水
- 45克炒花生仁
- 90克粘米粉
- 馅料
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除油外的所有材料混合（先倒开水烫小部分面）
2
青汁加入搅拌
3
揉匀之后加入玉米油继续揉至完全溶和光滑
4
分成40克一个剂子搓圆（照片上不圆差评！）
5
蛋糕纸杯底放片薄荷叶增香去味
6
包好内馅的样子
7
开水上锅蒸，12分钟开盖散一下水蒸汽，然后继续蒸3分钟。
8
出锅晾凉。开吃
