蛋挞皮制作的蛋黄酥
简单
4人份
用手揉酥皮真的太久太累了，我直接用蛋挞皮或手抓饼来做酥皮，超级简单
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食材清单
其他
- 10个咸蛋黄
- 10个蛋挞皮
- 1个鸡蛋黄
- 300克红豆沙馅
- 少许黑芝麻
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咸蛋黄表面喷洒高度白酒，放进180度的烤箱，约烤10分钟。（喷洒白酒主要是去腥）
2
把红豆沙以30克每份，分10份，将烤过的咸蛋黄包进去
3
将豆沙蛋黄内馅包进解冻好的蛋挞皮里，收口朝下放在烤盘上
4
包好的蛋黄酥表面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻装饰
5
预热烤箱5分钟，入炉烤，放在下层，炉温上下火180度，30分钟左右即可
