中种肉松吐司
简单
4人份
使用到的是东菱4706W面包机（即TM018云智能款）中的中种肉松吐司云食谱！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g高筋面粉（发头材料）
- 1个鸡蛋（主面团）
- 200g高筋面粉（主面团）
- 25g黄油（主面团）
- 2g盐（主面团）
- 2g酵母（主面团）
- 2g酵母（发头材料）
- 55g砂糖（主面团）
- 70g水（发头材料）
- 80g牛年（主面团）
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将发头材料放入面包机搅拌均匀 即可。
2
放在常温或冰箱冷藏发酵4-5倍大。
3
按照配方分量要求准备原材料。
4
先加入盐，糖，鸡蛋，牛奶和酵头等原材料。
5
然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，接着将面包桶安装到面包机中。
6
按屏幕下方的一键制作按钮，启动程序，搅拌，发酵，烘烤，整个面包制作过程机器自动运行。
7
面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段。
8
面包机工作第二次搅拌完成 ，按暂停面包机取出面团整形。
9
将面团揉长。
10
擀长排气翻面放上肉色松卷起圆柱形。
11
再将其面团放入面包机发酵，按下“继续制作”按键。
12
面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤。
13
程序时间走完提示音会响，将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。
14
成品。
