无生蛋简单粗暴零失败多口味酸奶冰淇淋（消耗淡奶油）
好多方子都有生蛋，兰皇蛋很贵又不好买的到，普通蛋不敢给孩子吃，怕死的很～ 就～不要蛋好了～加点酸奶～健康～ 这个方子的量为10杯，60克一杯的样子 每种口味刚好2杯～当然你可以做10种口味也可以～ 自己换水果，换口味，都OK～ 超级简单，保证你一看就会，零失败～ 没有冰渣的关键就是，酸奶不能稀，奶油要打发～流动的液体就是变成冰渣，所以有的配方说用牛奶，没冰渣才怪了
食材清单
其他
- 10克巧克力
- 140克酸奶
- 1根香草荚
- 2块奥利奥饼干
- 30克炼乳
- 380克淡奶油
- 5克可可粉
- 5克抹茶粉
- 一把蓝莓
- 几滴朗姆酒
- 几滴柠檬汁
- 几滴香草精
- 几颗蔓越莓干
- 👇主材料：
- 👇辅料：
调味料
- 0.5克盐
- 20克白糖
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
部分材料
奶油加糖加炼乳打发
奶油打发～有纹路～不消失的样子
加入酸奶，朗姆酒几滴，盐
5克，搅拌均匀～我用的君乐宝的老酸奶，刚好一盒
好了～其实就这样装起来冰冻就可以吃了～要做其他口味的看下面
香草荚一截，剪开，刀背把香草籽刮出来～
一个小碗，小刮刀，取120克基础冰淇淋加入香草籽，香草精，搅拌均匀～分装两小杯～有香草膏的朋友直接用香草膏好了，一般不做私房的朋友一般不会买，因为，贵
蓝莓一把～多少随意～我后来觉得少了又加了几颗，一共用了12颗
弄碎～加几滴柠檬汁，不然变色～
小碗小刮刀，取120克基础冰淇淋，搅拌均匀，分装入小盒子～这里你可以换成任何其他的水果，樱桃，草莓，红心火龙果，蓝莓，芒果～各种美丽
巧克力切碎，留一点儿装饰表面～小碗小刮刀，120克基础冰淇淋，加入巧克力碎，5克可可粉，搅拌均匀，分装入准备好的冰淇淋盒～这里可以根据自己的喜好增减
小碗小刮刀，120克基础冰淇淋，一块半奥利奥饼干切碎，手指捏一点点很少的盐加入，搅拌均匀，分装入准备好的小盒子～
小碗小刮刀，120克基础冰淇淋，5克抹茶粉，搅拌均匀～分入两个小杯子，表面装饰蔓越莓干～
全部完成，10个，5种口味～冷冻～4小时以上～可以吃啦～拿出来太硬的时候挖不动，家用冰箱都是冷冻-18度的，稍微回暖一下，几分钟，冰淇淋最佳口感是-8度至-10度的样子～
