奶香桃酥
简单
4人份
东北有一道家家户户都喜欢的传统点心 -- 桃酥，真的是从小吃到大。尤其是过年，这个零食真是当之无愧的C位！酥酥脆脆，香味足，黑芝麻的点缀超棒，一块一块根本停不下来。大人边吃边聊天，小孩边吃边看电视，就是过年最开心的事了~ 这次我的做法，是在传统桃酥配方的基础上加入了奶味超足的安佳奶粉，既能使桃酥增添一股特有的浓郁奶香味，更好吃，又能补充优质营养，两全其美，比较契合当下流行的养生饮食风向，好吃又营养，老少咸宜哦~
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 1g泡打粉
- 20g鸡蛋液
- 3g小苏打
- 45g安佳奶粉
- 80g猪油（或花生油）
调味品
- 80g糖
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材
2
猪油放入容器内，朝着一个方向搅拌，利用手温， 使猪油稍微软化。
3
加入细砂糖，搅拌均匀。
4
安佳奶粉，低筋面粉，小苏打，泡打粉混合入容器内用蛋抽混合均匀。
5
将粉类材料过筛加入猪油和糖的混合物，翻拌至无干粉状态。
6
加入蛋液。
7
用刮刀翻拌至蛋液被完全吸收。
8
将面团分成 30g/个，轻轻滚圆。
9
烤盘内铺油纸码入揉好的小圆球，在小圆球中间用拇指按压出小坑，撒上黑芝麻。
10
将整形好的奶香桃酥胚送入烤箱内进行烘烤，200 度上下火烘烤 15 分钟左右，至表面金黄即可出炉。等完全冷却后从烤盘上取下来。摆盘~大功告成！
