【无油无糖减脂超好吃】布朗尼蛋糕 Fudgy Brownie
对比了不下20种下厨房和Youtube上的减脂布朗尼方子，终于得到黄金配比，超简单健康原料，不到600卡的热量，完美演绎布朗尼的醇厚浓郁口感～ 【做之前必看】：这个甜度是适合口味和我一样爱吃黑巧的小仙女！！普通的布朗尼蛋糕动辄100g黄油，100g糖，多油多糖固然香，但是热量也多个零！！没有减脂需求的，吃习惯了市售甜品的，球球宁放过这个方子吧！ 如果还是打算试试它，请参考 【糖度调整算法】： - 问：能接受可可含量多少？ - 答： - 85% 及以上 可以（配方之外）不另外加糖 - 65% ～85% 请另加20g糖 - 50% ～65% 请另加30 g - 50%以下 请另加40g 不接受任何和甜度有关的不负责任的评分！！！ 不接受因改配方、换空气炸锅等蜜汁操作不满意成品的不负责任的评分！！！ 不喜欢自然烤裂纹的 降10度烤！！！ 不喜欢内部湿润口感的 多烤5～10分钟！！！ 每一个烤箱都有它的脾气，请按照蛋糕成品自己调整！！！ 另tips：请一定用熟透的香蕉🍌
食材清单
其他
- 15克代糖
- 1个鸡蛋
- 2根香蕉
- 35克可可粉
- 45克全麦粉
- 5克泡打粉
- 80克牛奶
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
两根熟透香蕉捣烂成泥，越细腻越好，有条件的可以借助料理机。一个鸡蛋打散加入，然后倒入牛奶拌匀。
泡打粉，全麦粉，可可粉，代糖过筛（过筛口感更细腻）倒入刚刚拌匀的液体中，用切拌的手法拌匀，不超过10下，切勿过度搅拌。
烤箱提前预热10分钟，模具内刷一层黄油或者铺一张油纸，然后把面糊倒入模具中，放入烤箱，210度烤25分钟，喜欢厚实一点的口感可以多烤5分钟。
出炉！冷却后切块就完成啦，热的也可以吃，但是冰箱冷藏后更惊艳～
补一张热量计算图～整盘出炉不过600卡，好食不长胖哟^_^
