超治愈的香浓巧克力熔岩蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 160克黑巧克力
- 3克香草精
- 4个鸡蛋
- 80克低筋面粉
调味品
- 80克白砂糖
调味料
- 1克盐
- 适量糖粉
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
模具涂上黄油防粘
2
巧克力、黄油称量好
3
隔水融化，搅打均匀
4
鸡蛋、白砂糖、香草精称量好
5
混合均匀
6
把冷却至20度左右的巧克力液倒入鸡蛋混合液中，混合均匀
7
面粉、盐筛入混合液中
8
混合均匀
9
至如图所示的状态
10
蛋糕液倒入模具中
11
烤箱预热好，放中下层，上火220度，下火200度，烤约12分钟，计时器记好时间，不可超过14分钟
12
烤好后取出
13
5分钟后脱模，抹了黄油非常好脱模
14
表面撒上糖粉
15
铛铛！趁热吃吧～真的有巧克力流心哦(๑><๑）
16
也可挤上淡奶油
17
放上插牌
18
做成一只小小的生日蛋糕也是极好哒(o^^o)
