泡椒柠檬糟卤鸡爪
简单
4人份
夏天就想吃点凉菜呀 泡一盒鸡爪啃啃 很有味道哒
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食材清单
其他
- 10瓣蒜瓣
- 12个红米椒
- 1勺蚝油
- 1瓶糟卤
- 20粒花椒
- 24只鸡爪
- 2个柠檬
- 3勺料酒
- 半袋泡椒
蔬菜类
- 4根香菜
- 8片姜
调味料
- 1勺盐
- 2勺白糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪掉指甲 洗干净沥干水份待用
2
将洗干净的鸡爪放入冷水中 加料酒 姜片 大火煮8分钟左右 然后关火闷5-8分钟后放入冰水里浸泡10分钟后取出 整齐的码入大盒子中
3
姜蒜红米椒切成块 加入花椒 白糖 鸡精 蚝油 盐 生抽 老抽 后 倒入2勺烧开的热油搅拌均匀
4
将制作好的调料均匀的撒在鸡爪上 然后将柠檬洗干净 切成片 怕苦的记得去柠檬子呀
5
再放入半袋泡椒 以及泡椒汁
6
然后浇入一瓶糟卤 撒上香菜 盖上盖子 放入冰箱中冷藏4-5个小时 就可以吃啦
7
是不是很简单 哈哈 我用的乐扣乐扣饭盒 冷藏的时候隔两小时就翻个面 这样泡的比较均匀哈
8
泡好就可以吃啦 味道很销魂 哈哈
