烤箱菜——迷迭香叉烧小排
简单
4人份
夏天烧烤季的时候经常拿这道烤肉来分享，现在冬天嘴又馋了，就拿烤箱来做吧，味道也是一样好。这道烤肉方便操作又上镜，匆匆下班族也能轻松搞定，节日宴客也会好评一片的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蜂蜜
- 2斤一字肋排
- 5瓣大蒜
- 8勺李锦记叉烧酱
- 适量迷迭香
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把肋排剁成一块，泡在冷水里半个小时左右，把血水都泡出来。
2
然后把蒜瓣压成泥，加入生抽、料酒、蜂蜜、叉烧酱，戴上一次性手套把所有调料与小排均匀混合，之后装入密封袋放在冰箱冷冻室腌制超过一天，我一般会冷冻一个礼拜。
3
这里省略了一张照片，就是解冻后把小排先放入电压力锅里，不放水炖熟。这步可以在上班前就插好电，下班回家就炖好了。炖好的小排放在烤盘上，均匀洒上迷迭香，180度上下管加热10分钟。
