醋炒鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1茶匙干淀粉
- 1茶匙酱油
- 2汤匙黄酒
- 3/2茶匙盐
- 3克生姜
- 40克青椒
- 4只（约500克）鸡全翅
- 80克米醋
- 各30克红黄彩椒
蔬菜
- 10克大葱
调味品
- 1茶匙白糖
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅清洗干净
2
把鸡翅从关节处切开，加入胡椒粉、1茶匙的盐腌制1小时
3
青椒和彩椒洗净
4
把青椒、红黄彩椒切滚刀块，葱姜切片
5
起油锅，爆香葱姜
6
放入鸡翅
7
翻炒至鸡翅变色
8
锅内加入米醋、酱油、黄酒、1/2茶匙的盐、白糖和100克的水
9
加盖小火炖煮20分钟
10
放入青椒和红黄彩椒翻炒1分钟
11
干淀粉中加入少许水成淀粉水
12
锅内加入淀粉水翻炒均匀，即可出锅
