玉米面松饼,早起5分钟搞定,又软又健康

简单 4人份

玉米面易得且易操作的,口感也特别,用来做面点小吃就很不错。 今天咱们分享一道用玉米面做的早餐松饼,柔软,健康,口感百搭! 为了方便早晨操作,咱们提前晚上调好面糊,早上起来,搅拌一下,直接烙就可以了,5-10分钟就可以搞定,超方便噢! 孩子大人都喜欢,大家快来试一试吧:

玉米面松饼,早起5分钟搞定,又软又健康
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食材清单

其他
  • 150克玉米面
  • 250-260g温水
  • 2个鸡蛋
  • 3g酵母粉
  • 75g白面
调味料
  • 10g白糖

营养成分

热量

223.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

3.0 克

18.0 克

404.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材

步骤 1
2

将所有的食材全部倒入碗中,充分搅拌均匀。

步骤 2
3

搅拌均匀

步骤 3
4

倒入250g-260g温水(冷水也可以),充分搅拌均匀成稀糊状。

步骤 4
5

注:

步骤 5
6

这里的水量没有给出固定值,主要是考虑到面粉的吸水性不同,而且有些朋友没有厨房称,那么直接搅拌稀糊如图,提起筷子面糊马上滴落的状态就可以了。

步骤 6
7

将调好的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏发酵一夜。

步骤 7
8

想当天现做的朋友,常温发酵两小时(最好用温水拌面糊)。

步骤 8
9

取出发酵好的面糊,再次充分搅拌均匀。

步骤 9
10

然后将电饼铛或者不粘平底锅预热,无需刷油,用勺子舀入面糊从高处淋入锅中,做成小饼状。

步骤 10
11

小饼在烙的过程中,表面会不断的产生小气泡。

步骤 11
12

烙至小饼四周面糊基本凝固,翻面,再稍微烙一下就可以了。

步骤 12
13

玉米面小松饼就完成啦!

步骤 13
14

松软味美,带着玉米面独特的甜味,一点儿不比蛋糕面包差。

步骤 14
15

孩子们喜欢抹上果酱,配着牛奶吃。

步骤 15
16

我喜欢就着小咸菜,配着米粥吃。

步骤 16
17

您甚至可以用它代替锅饼子,就着地锅鸡吃~

步骤 17
18

超美~

步骤 18

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