超级下酒菜：鲍鱼土豆炖鸡爪
简单
4人份
喜欢酥软的鸡爪，土豆也喜欢！七夕节的日子家属加班要八点半回家。那就做一道慢炖菜吧！ 去了骆家庄菜市场请老板帮忙剪了指甲和把鸡爪一p二，然后买十个小鲍鱼。再买上几瓶啤酒冻上，剩下就是等hh回来一起喝一个咯
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食材清单
其他
- 鲍鱼
- 克油
- 八角
- 勺料酒
- 勺生抽
- 只鸡爪
- 土豆
- 桂皮香叶
- 瓣蒜
- 花椒
- 蚝油
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 冰糖
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡爪在水里浸泡15min出血水。然后滚水烧开焯一下
2
鸡爪冷水再冲洗备用，其他材料准备好
3
加油，大葱姜爆香
4
加入鸡爪
5
炒到一点点金黄
6
加入生抽老抽冰糖、香叶花椒桂皮八角。加开水煮沸小火炖20-25min
7
加入土豆鲍鱼继续炖煮20min
8
加少量盐尝咸淡。香葱出锅咯！
