卤牛腱子
简单
4人份
妈妈做的卤牛肉最好吃，可妈妈说调料就是随便放的，没有那么精确，可能大师说话风格都这样，所以就借助了多家菜谱存个步骤看。
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食材清单
其他
- 1350克牛腱子
- 1个草果
- 2-3个甘草片
- 3-4个八角
- 3-4片香叶
- 3段葱白
- 45克冰糖
- 5勺盐
- 7-8根陈皮
- 一炒勺生抽
- 两节小指肚大小桂皮
- 半炒勺白酒
- 另有:
- 小半个带籽罗汉果
- 手心一小把小茴香
- 手心一小把花椒
- 散料如下:
- 料包如下:
- 适量五香面
蔬菜
- 适量黄豆酱
蔬菜类
- 3片姜
- 4片姜
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
