冬瓜肉片汤
简单
4人份
wuli老公说，今天想吃老家味道的肉片汤～ 问我会不会做😂 其实……我没有做过 也不知道咋整，看到地上有一大片冬瓜，正好练练手，试试吧❤️
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食材清单
其他
- 2把龙口粉丝
- 2滴耗油
- 2滴香油
- 2瓣大蒜
- 4勺淀粉
- 一大条五花肉
- 一袋油炸豆腐干
- 三分之一勺十三香
蔬菜
- 5根小葱
- 一份冬瓜
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 5勺酱油
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切末、姜切片、蒜切片
2
葱尾留着备用
3
冬瓜削皮洗净，切薄片
4
油炸豆腐干切条
5
粉丝泡温热水里 备用
6
五花肉（或者里脊）切小片
7
倒入酱油三勺、耗油1滴、十三香三分之一勺、香油两滴、最后倒入淀粉，搅拌均匀，放着入味
8
起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入冬瓜翻炒，再放入油炸豆腐干一起翻炒。待油没有喷溅时➕酱油➕耗油➕一点点盐继续翻炒一分钟
9
倒入过滤水，盖上锅盖，等待水煮沸
10
煮沸，肉片一片一片下，慢慢搅和开，盖盖等下一次水开
11
水再次煮开尝一下味道，可以用盐调一下咸淡，然后加入粉丝（粉丝可以提前切几刀🔪） 盖上锅盖，等水最后一次开
12
汤煮开，加入葱尾末，盖上锅盖闷一分钟，关火🔥起锅～喝汤啦～～～
