简易松软白吐司(面包机版)

简单 4人份

只需要倒入材料,看看书听听音乐,一个成品面包就出来了,你想试试吗? 经常听到身边的朋友抱怨,说面包机做出来的面包太硬,不好吃,像馒头。偏偏我是个爱琢磨的人,既然面包机的过程没问题,那么一定是配方的问题了。经过多次试验调整,研究出这个自认为是比较完美的方子,成品细腻松软,奶香浓郁,记录下来,方便自己查看,也提供给喜欢的朋友参考。

简易松软白吐司(面包机版)
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食材清单

其他
  • 10克奶粉(推荐A2)
  • 180克一个鸡蛋加牛奶
  • 250克高筋面粉
  • 25克黄油
调味料
  • 1克盐
  • 40克细砂糖
  • 4克耐高糖酵母

营养成分

热量

365.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

9.0 克

4.0 克

875.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面包桶内先放液体材料~牛奶和鸡蛋。

2

对角放细砂糖和盐,再放奶粉,然后放高筋面粉,高筋面粉覆盖整个液体面,中间挖个小坑,放入酵母。

3

启动一个和面程序,10分钟。

4

待面团没有干粉了,加入切成小块的黄油。(桶壁上有少许干粉不用管)

5

启动一个标准面包程序,750克,烧色中。

6

两个半小时左右,面包机蜂鸣,松软喷香的面包完成,立即倒出,晾至手温切片,装入密封的袋子保存。

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