百香果慕斯杯(木糠杯)
简单
4人份
第一次做，居然不是黑暗料理。嘻嘻
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食材清单
其他
- 10g慕斯用吉利丁
- 120g淡奶油
- 20g镜面用雪碧
- 50g牛奶
- 5g镜面用吉利丁
- 随意奥利奥碎饼干
水果
- 两个百香果
调味料
- 30g白糖
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥铺在杯底，百香果两个加牛奶放入榨汁机打碎过滤，把吉利丁片冷水软化，捞出加入热水融化再加入百香果汁，打发淡奶油，因为百香果酸，所以用了30g白糖打发，打发至流动缓慢，成形状 ，然后倒入百香果汁，然后搅拌均匀，倒入杯里，可以一层奶油一层奥利奥，倒入奶油以后震一下，把气泡震出，也为了能平整，最后一层是奶油，还要留点空间做镜面，先放入冰箱冷藏一会，镜面用雪碧的话，一定要等它消泡，然后加入融化的吉利丁，把冷藏成型的慕斯拿出来慢慢倒入杯中，可以加樱花装饰。再放入冰箱冷藏，然后就好啦。好吃。
2
不够完整，下次做樱花款的来补充
