咖喱十级爱好者的咖喱鸡肉米饭🍚几经改良...
简单
4人份
时常去快餐店都会点咖喱鸡 又好吃又好看 但有看报道说有的快餐店就买其他人做好的直接微波炉加热卖 不知道食材新不新鲜卫不卫生 爱吃咖喱的我就慢慢尝试自己做 一次一次尝试改良后 发现了更好吃简单方便咖喱鸡做法 分享给同样爱吃咖喱的你 自己动手吧 有趣健康卫生还好吃哦 这款咖喱鸡老少皆宜 家里老人小孩都喜欢 这道菜颜值高口感好 宴客也是极佳推荐 咖喱鸡汁拌着米饭吃 那个香啊...
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2瓣蒜
- 半块咖喱块
肉类
- 3个鸡腿
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2片姜
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图进行备料
2
胡萝卜土豆切滚刀
3
洋葱切条
4
鸡腿斩块洗干净 加料酒姜片蒜末腌制10分钟
5
鸡腿不怕麻烦就把骨头剔除
6
吃的时候就不会有小碎骨头
7
跟我一样懒的就不用了 哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
8
热锅八成油温加入鸡块炒香煸出鸡油 中火
9
油可以少放点哦 更健康些
10
炒2分钟左右加入洋葱翻炒1分钟
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加上胡萝卜翻炒2分钟
12
加入土豆翻炒1分钟
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炒出香味后加入提前烧好的热水 莫过食材即可
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转大火至水微沸腾 加入半块咖喱块
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水沸腾之后转小火 炖20分钟左右 所有食材都软烂了基本
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汤汁20分钟后基本少了一大半 这时候可以尝尝依个人口味看盐味儿够不够 不够的就加上点
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开始收汁 转大火 不停翻炒5分钟
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汤汁变浓稠就可以啦！
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碗中装好米饭 倒扣到盘子里
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浇上咖喱鸡肉 撒上点黑芝麻！
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开动！
22
拌上咖喱汁的米饭 简直不要太美味！！
