不要分蛋不用发蛋白的纸杯蛋糕
简单
4人份
孩子喜欢吃奶油蛋糕，可又容易上火，分蛋嫌麻烦，打发不到位又发不起来，怎么办？有一种做法可以解决这些问题💪，同材料不同口感的纸杯蛋糕，满足不同需求！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克淡奶油
- 120克玉米油
- 180克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 5克泡打粉
- 80克淡奶油
- 一、纸杯蛋糕材料
- 二、裱花淡奶油
调味料
- 100克细砂糖
- 30克细砂糖
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把需要的材料准备好
2
把鸡蛋，细砂糖，淡奶油，玉米油放在一起搅拌
3
切拌方式，搅拌均匀即可
4
低筋面粉和泡打粉混合过筛放进蛋液中
5
切拌方式搅拌均匀，尽量不要搅拌太久时间！你在搅拌前就先去拿蒸锅煲水了！
6
把搅拌好的蛋液倒进纸杯！如果是蒸的烤的放七分满，如果裱花的就放五分满！都放完后要拿到桌面上震几下消除里面的大泡泡
7
每个纸杯里放几颗葡萄干或者蔓越莓，椰丝也可以😊
8
先做蒸的，把纸杯放进蒸笼，没有就拿个碟子
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上面盖个纱布或者盖个保鲜膜，热水上锅，大火烧，蒸15分钟，如果你纸杯大的要20-25分钟！所以要提前加满水，中间不可以掀开盖子！蒸好后关火要等十分钟后才开盖！
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那边开始蒸，这边就可以同时烤了，先预热2分钟，不同烤箱不同要求哈，我家的是一档，大概120℃，下层烤20分钟
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如果是准备做裱花的，烤完大概还剩一点位置，如图，看到差不多就可以拿出来了！
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烤好后要拿出来凉凉
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同时那边蒸的时间也差不多可以了，也拿出来凉凉
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看，不过塌陷下去的哟！
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把纸撕开后的蛋糕
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在蛋糕凉凉的时间就可以做奶油打发了！我家的是简易打泡杯，直接把细砂糖和淡奶油放进去，高速直接打发，看到奶油打到可以竖立起来就可以了，装进裱花袋！
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拿其中一个纸杯，在上面裱花，然后拿点M&M巧克力，用碗压碎，撒上去！
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三种口感做好了！
