豆腐藕夹
简单
4人份
冬天莲藕大量上市，以前过年时才能炸藕夹，炸油条和萝卜丸子，蒸大馒头，油滋滋的过年，现在物质丰富，平常也可以吃到藕夹，炸好的藕夹可以和白菜一起煮，好吃且不油腻，单吃有点油，所以用豆腐做馅，空口吃也不油，值得一试
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食材清单
其他
- 200g豆腐
- 300g面粉
- 500g莲藕
蔬菜类
- 2根葱
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕洗净备用
2
莲藕切片，第一刀不要切断，第二刀切断，藕片尽量切薄
3
豆腐切碎，放入葱花，盐和植物油，加入少于味精拌匀
4
把豆腐馅放入藕夹当中
5
面粉加少许盐和泡打粉和成面糊
6
把包好馅的藕夹放入面糊中，裹上一层面糊
7
锅里放油，油七八分热时，放入裹好面糊的藕夹，小火炸至金黄即可
8
成了
