酸奶小馒头
简单
4人份
适合婴儿吃的磨牙小馒头
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食材清单
其他
- 2g无铝泡打粉
- 2个蛋黄
- 2勺自制原味酸奶
- 40g玉米淀粉
- 80g无盐黄油
- 90g低筋粉
调味品
- 15g糖粉
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切小块室温软化 搅拌顺滑 加糖粉（加绵白糖也可以，最好用糖粉）电动打蛋器打发到颜色变浅体积膨大
2
蛋黄分两次加入黄油糊中搅打均匀不出现水油分离
3
加酸奶搅拌均匀
4
低粉泡打粉玉米淀粉过筛入黄油糊中搅拌至无粉状
5
搓成小圆球 尽量mini些 均匀放在垫有油纸的烤盘上 小球间留有空隙 ；把烤盘放到烤箱中层 ，烤箱提前预热 200度8-10分钟 即可
