傻瓜简易版香辣鸡爪
简单
4人份
简单易学零失败的香辣鸡爪做法，好吃到没朋友！
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 4～5个小米椒
- 适量桂皮八角花椒
- 适量白糖，酱油，料酒，盐
蔬菜
- 半个蒜头
蔬菜类
- 一小块姜
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪买的时候让老板斩掉指甲，对半切开，回来后清水洗两遍
2
烧开水倒进电饭煲，放鸡爪进去，水要淹没鸡爪，煮15～20分钟，有高压锅的可以高压5～8分钟
3
鸡爪煮熟后捞出放入冷水中浸泡一会，有冰水更好，肉会更好吃，可以多用冷水冲洗几遍去掉油星
4
小米椒，蒜头切碎，姜片切丝，洗干净桂皮八角花椒备用
5
配料全部放进油锅爆香
6
放入鸡爪翻炒片刻，放入少许盐，一勺白糖，料酒，酱油要多放，才能上色
7
放入开水与鸡爪平齐，开大火煮鸡爪，煮到水干即可出锅
8
好吃正点的鸡爪就完成啦！跟啤酒绝配哦
