Potato Dumplings（土豆面团子）
简单
4人份
满常见的意大利菜。因为简单快手又好吃所以常在家做。女儿也超级爱吃，我最爱的就是搭配番茄酱汁，但正宗的意大利菜谱是奶酪sauce。
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食材清单
其他
- 130g面粉
- 2个大番茄（或者整粒小番茄的那种罐头一瓶）
- 2条鳀鱼
- 300g土豆（削皮蒸熟压泥）
- 一小勺橄榄油
- 一小把罗勒叶
- 一点胡椒
- 一瓣大蒜
- 少许帕玛森芝士
- 少许橄榄油
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 一点盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆蒸熟或者煮熟或者微波炉打熟不管怎么熟反正熟了就可以了！碾成泥，和面粉以及橄榄油和成光滑面团（揉的如果不好煮的时候容易散）。
2
然后面团搓成条弄成一个个小圆球，水开了放些盐然后下锅，煮三四分钟就可以，捞上来先用橄榄油拌拌防粘，不要过水。
3
洋葱大蒜鳀鱼炝锅，等到鳀鱼融化，洋葱透明，放切碎的番茄（我是用那个打果汁的杯子把番茄打成泥了，省事，也可以放整个去皮小番茄的罐头），再放点番茄沙司。
4
煮几分钟到番茄汁浓稠把土豆团子放进去，调味，放罗勒，最后撒点帕玛森芝士，再淋点橄榄油。
