孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克胡椒粉
- 1勺料酒
- 1条武昌鱼
- 3颗红米辣
- 6勺蒸鱼豉油
- 切丝大葱
蔬菜类
- 2根小葱
- 6片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
武昌鱼洗净，葱姜盐料酒腌制10分钟
2
腌制好之后，去掉葱姜，改刀：从鱼背面开始切片，不要断开，全部改刀切好备用，装进盘子里摆放成孔雀开屏模样
3
放入锅中蒸10分钟
4
期间，把小米辣切成圆状，小葱切好备用
5
蒸好鱼取出，放入小米辣，小葱，加入蒸鱼豉油
6
锅中加入食用油，油一定要高温加热，泼在鱼身上，听到滋的一声ok，可以上桌享用美食了！
