中西结合：金枪鱼毛豆无油咸蛋糕
简单
4人份
在欧洲的春夏季，是野餐的时节，大家会做一些热吃也能冷食的咸蛋糕，野餐最棒的选择。 而往往金枪鱼咸蛋糕的搭配一直是橄榄。 这次我们给换了搭档，用中国的毛豆代替了橄榄，还加入了一些洋葱，提高免疫力。无油少盐，很健康。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1小碗毛豆
- 1小袋甜品用的酵母
- 200克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 大的半个，小的一个洋葱
- 少许黑胡椒
海鲜类
- 1罐金枪鱼罐头
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：鸡蛋打入碗中；金枪鱼用叉子叉碎；洋葱切丁。
2
在面粉里加入牛奶和鸡蛋。搅拌。
3
不断搅拌，到无颗粒顺滑。
4
加入酵母粉
5
继续搅拌均匀
6
加入适量盐和黑胡椒
7
加入洋葱丁，毛豆和金枪鱼
8
搅拌均匀
9
模具上用黄油涂抹，便于出烤箱时脱模
10
倒入模具中
11
烤箱200度，中层，上下火，30分钟。
12
外脆里软，有金枪鱼的香味，洋葱和毛豆的脆甜，虽然没有油，但完全不干。
