白果桃胶银耳羹
简单
4人份
白果，营养丰富，味道甘美。中医认为，白果具有润肺定喘，涩精止带的功效。而现代医学研究表明，白果中含有白果内酯，白果酚，五碳多糖等营养成分，具有通畅血管，改善大脑功能，增强记忆力等功效。经常食用白果，可以滋阴养颜，抗衰老，促进血液循环，使人肌肤紧致，面部红润。 惯于一大堆白果炖出一锅鲜美的鸡汤，从未也没想到它还可以煲一小锅粥羹什么的。无鸡可炖的时候，忽然触发了新的灵感。银耳白果均可润肺，炖成一锅银耳羹估计也不错。桃胶也来凑个热闹，滋阴养颜，想必也错不了。
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食材清单
其他
- 20克桃胶
- 30颗白果
- 5克银耳
- 适量水
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料
2
桃胶加水浸泡一天
3
银耳用清水浸泡2小时
4
银耳和桃胶完全涨发
5
捞出银耳洗净，摘成小朵
6
将桃胶去掉杂质，冲洗干净
7
白果去硬壳内皮及芽胚
8
将处理好的所有材料放入炖盅，加入适量清水
9
在电炖锅中加适量水
10
放入炖盅
11
盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜
12
银耳软烂，即成
13
盛出食用
