圣诞飘香烤鸡
简单
4人份
烤鸡首秀~因为鸡的个头很小比较好控制火候，皮焦肉嫩~鲜美多汁~比火鸡好吃太多太多~💕😚
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15个水萝卜
- 1个柠檬
- 1个橙子
- 1只（净膛后1kg）三黄鸡
- 1大朵西兰花
- 1头大蒜
- 1根牙签
- 20个小番茄
- 2勺蜂蜜
- 2根胡萝卜
- 40g黄油
- 一小撮百里香碎
- 一小撮迷迭香碎
- 一小撮黑胡椒碎
- 调料：
蔬菜
- 1个紫洋葱
- 1大个土豆
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
净膛鸡洗干净，表面用牙签扎空以便入味。黑胡椒碎，迷迭香碎，百里香碎，食盐混合，加入清水，调制成糊状，均匀涂抹在鸡的表面和内部，搓一会（第一次给鸡搓澡，哈哈哈😂）
2
配菜切好，放入黑胡椒粉和盐，抓一抓，腌制上，和鸡一起腌制过夜。
3
把鸡肚子里填满配菜，用橙子堵住，棉线缝好。摆在烤盘里，鸡腿用棉线绑住并用锡纸包好，还有翅尖也用锡纸包好，以免烤焦。配菜铺在鸡的下面一层，大蒜不用剥皮，保持水分，烤熟后口感面面的很好吃~
4
融化黄油，加入两勺蜂蜜和百里香碎，调制成粘稠状，刷在鸡的表面，入预热好的烤箱，最底层，180度烤120分钟，期间刷2-3次黄油蜂蜜糊，然后转220度继续上色，这个时候注意观察颜色，按照自家烤箱脾气定时间，至少20分钟
5
颜色差不多就可以出炉啦！我家烤箱小，上色有些不均匀，不过味道绝对的一比一！装饰一下开始享用~🤣🤣
6
配色漂亮死~💕💕
