珍珠糯米丸子（主食版）
简单
4人份
由于猪肉馅没有加淀粉，所以肉丸超级实在，配上糯米，几颗就饱啦～
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食材清单
其他
- 350g猪肉馅
- 一茶匙料酒
- 一茶匙胡椒粉
- 一颗鸡蛋
- 两茶匙香油
- 半茶匙生抽
- 半茶匙糖
- 半茶匙鸡精
- 单手抓三把糯米
蔬菜类
- 3片姜
- 两根葱
调味料
- 一茶匙盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米投洗干净，泡水冷藏过夜。
2
葱姜分别剁成极碎的茸茸。（这样吃起来口感才好）
3
猪肉馅剁碎。
4
肉馅中放入鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、香油，搅拌直到上劲儿为止。
5
盛入容器中放进冰箱冷藏过夜。
6
这时，已经是第二天中午。将糯米和拌好的肉馅拿出，糯米中的水倒干净。接下来，用手团丸子，团好后放进糯米中滚一下，沾满糯米后摆盘。
7
冷水入锅，盖好盖子，上汽后中火蒸20分钟即可。
8
当当当当！出锅噜～好香好好吃哦！
