〈酱骨头〉，今天你吃肉了吗？😊😊。欣小厨 😉
简单
4人份
骨头汤，不要倒掉，留着晚上做面条。🍜
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食材清单
其他
- 1个料包
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1块猪脊骨
- 3-4勺生抽
- 大半勺老抽
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 小半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪骨头，洗净，在冷水里泡一个小时左右，期间换几次水，去除骨头的血水。葱，切段，姜，切片，备用。
2
骨头，冷水入锅，水沸撇去浮沫，加入，料包，生抽，老抽，蒸鱼豉油，盐。蚝油，糖，料酒，葱段，姜片。炖一个小时左右，就好了。
3
我用的这种料包，比较省事，如果没有料包，就放入，大料，花椒，桂皮，香叶，肉蔻，陈皮，丁香。
4
很好吃。自己做干净。
