蜂蜜椰汁桂花糕
简单
4人份
近来在下厨房研习了椰汁桂花糕的做法，小女子加上自己的偏好，改良了一下椰子桂花糕的做法，完成了蜂蜜椰汁桂花糕。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml白开水
- 10g桂花
- 150g蜂蜜
- 200ml椰浆
- 250ml鲜奶
- 450ml白开水
- 50g鱼胶粉
调味品
- 150g冰糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市可以买齐照片上的全部材料。
2
把桂花放进行400ml白开水里泡一阵子，待到开水的颜色变黄，就把桂花与开水分离。
3
把25g鱼胶粉放进桂花水里。关键是，鱼胶粉必须是少量慢慢放进去，与此同时还要不停搅动桂花水，使它们均匀混合。
4
待鱼胶粉全融化，就把150g蜂蜜倒进桂花水里搅拌融化，再将刚才分离开来的桂花放进去，待降温。
5
桂花鱼胶水降温后，放进冰柜冷藏库大约二十分钟，目测液体为凝固状就可以了。
6
用大约100ml的白开水融化25g鱼胶粉，融化方法同上面第二步一样。
7
把200ml椰浆，250ml鲜奶混合，再将150g冰糖放进去，加热，直到冰糖全融化，最后把鱼胶水放进去，搅拌均匀，放凉待用。
8
椰浆上面泡沫可以用图片上的东西清除，也可以用匙子清除。
9
待椰浆混合物降温到凉开水的温度，就把它倒进已凝固的桂花层上面，再放进冰柜冷藏库大概20分钟。待完全凝固即可吃用。
