紫薯全麦包
简单
4人份
好久没有做全麦包了，夏天的温度，一个多小时面就发好了，用时两小时左右，全麦包便做好了，简单又好吃
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食材清单
其他
- 100克玉米面
- 100克面粉
- 200克全麦面粉
- 3克酵母
- 4个紫薯
- 适量水
- 适量牛奶
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟加入牛奶搅拌均匀备用
2
全麦面粉加入50克面粉搅拌均匀，50毫升温水化开酵母粉，倒入2分之一搅拌均匀后加入牛奶揉成光滑面团放入保鲜盒室温发酵至两倍大。
3
玉米面粉加入50克面粉搅拌均匀，倒入剩下的2分之一酵母水搅拌均匀后加入牛奶揉成光滑面团放入保鲜盒室温发酵至两倍大。
4
将两种面团分别揉成光滑不粘手的面团，分成均匀大小的面团擀皮包入紫薯泥，放入蒸锅醒10分钟，蒸20分钟即可
