皮儿薄，肚圆龙利鱼水饺
简单
4人份
龙利鱼肉多，肥嫩，用破壁机打成肉泥加猪肉，再放把嫩嫩的艽菜亭，调好。做成饺子，味道好极了！
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 1勺淀粉
- 2克白胡椒
- 300克水
- 500克面粉
- 500克韭菜亭
- 50克水
- 50克生抽
- 50克花生油
- 50克葱
- 50克香油
海鲜类
- 2条龙利鱼
肉类
- 250克猪肉
蔬菜
- 20克姜
调味料
- 5克糖
- 适量盐
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先活面。一斤面260－270克水，分次加入活好盖盖儿醒着。
2
龙利鱼用醋盐泡会儿，去腥，洗净，切块儿。
3
破壁机中加入点儿水打匀。
4
猪肉馅儿里放水料:生抽，水，淀粉，姜末。葱。油料:花生油，酱油，香油。拌匀。
5
龙利鱼加入拌匀，适量盐(依个人口味)
6
切入韭菜亭，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱里。
7
包饺子吧。
8
煮好了香喷喷的鱼肉水饺！
