沙茶酱杂菜小炒
简单
4人份
冰箱总会有剩下很多素材残肢。半截莴笋，半根红萝卜，半截小南瓜。放点鸡胸肉跟沙茶酱，一顿把它们清空。
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食材清单
其他
- 小块鸡胸肉
- 适量水淀粉
- 适量沙茶酱
- 适量胡椒粉
- 适量蒜蓉
- 适量鸡精
- 随意杂菜
蔬菜
- 适量姜蓉
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切薄片，加入盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉，少许水，调匀，腌制10分钟。
2
杂菜滚到切小块，水烧开，放入盐跟少量油，把杂菜放进去烫2两分钟。捞上来沥干。
3
令取一锅，锅热放油，油开放入姜蓉蒜蓉爆香，放入1中的鸡片翻炒。
4
等鸡片变白散开，放入2中的杂菜，继续翻炒均匀。
5
加入沙茶酱，盐，砂糖，翻炒均匀。
6
装碟，enjoy~
