家常菜——蒜苔焖鲅鱼
简单
4人份
今天是偶尔的两人餐👬
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1小把蒜薹
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3个干辣椒
- 3瓣蒜
- 5片葱
海鲜类
- 2条鲅鱼
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备小鲅鱼两条，清理内脏后洗净备用
2
准备蒜苔一小把，切段备用
3
准备葱姜（不是从良哦）干辣椒若干 切片，蒜瓣拍一下备用
4
起锅下油和配料炒香
5
加入料酒和生抽各两勺
6
加入一大碗水，煮开
7
加入鲅鱼
8
大火焖煮，加入一勺老抽上色，一勺白糖提鲜
9
煮到剩少许汤汁
10
放入蒜苔拌匀，加入少许盐调味，时间不用太长，蒜苔老了就不好吃了
11
出锅，香喷喷哦～
