芝麻糊/杂粮脆饼(赤小豆芝麻核桃红枣花生茯苓)
简单
4人份
本想着做芝麻馅做月饼用奈何进行一半时破壁机故障，只能豆浆机上场改做糊糊。此方子操作简单方便，食材用料无固定的量可根据自己喜欢的口味随意添加，经常食用能改善湿气重气血虚浑身乏力的症状，由内而外的散打自然健康美😄
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食材清单
其他
- 赤小豆
- 低筋面粉➕玉米淀粉
- 克水
- 克黑芝麻
- 奶粉
- 花生
- 茯苓
- 颗红枣
- 鸡蛋
- 黄油
水果
- 克核桃
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 红糖
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有固体材料（除奶粉红糖)入锅小火炒出香味，注意搅拌跟火候控制以免炒糊发苦影响口感（我多做了些，便于下次食用）
2
入豆浆机（注意根据自家豆浆机加适量的食材跟水)我一量杯半的食材加了1000ml的水，启动豆浆模式
3
过滤将豆浆跟豆渣分离，豆浆➕红糖奶粉可直接食用，口感浓郁是外售芝麻糊不能比的香
4
豆渣，备用做脆饼
5
蛋白➕糖打发，黄油隔水融化
6
豆渣加入两勺打发后的蛋白翻拌，逐次加入奶粉、剩下的蛋白跟低筋面粉淀粉翻拌均匀
7
加入黄油翻拌均匀盖保鲜膜冷藏一个小时
8
烤盘➕油纸用勺子将糊糊摊薄（越薄越脆，我图省事做厚了，软绵香甜也好吃)烤箱165°预热5分钟，上下火烤30分钟，观察上色后降温155°再烤10分钟，因糊糊薄厚跟烤箱的实际温度不同具体自行观察做调整哦
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图示
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