蔓越莓贝壳小蛋糕
简单
4人份
烘焙真是个很神奇的活，用一点面粉、两只鸡蛋、三两糖通过烤箱就可以烘烤出一个像样的蛋糕来，蛋糕的内涵可以让黄油、干果、巧克力、果酱…………来丰富，还可以利用模具和俺灵巧的双手让它的外形更诱人。 烘焙的乐趣在于，通过对面团的倒腾得到的成果令人惊艳，特别是在周遭还有许多的人，对烘焙一知半解的情况下，获得的赞美和羡慕是很令人飘飘然的哦～！ 还有，还有，家里的一位忠实小粉丝！ 在以前，思维老说：“妈妈，家里的饼干没有了，买去。” 现在，面包店里瞅到喜欢的，改口问：“妈妈，你会做这个吗？改天给我做个，行不？” 思维的要求就是我前进的动力呀～，谁叫俺疼他呢～，他的小零嘴，我给全包了～
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食材清单
其他
- 150g低筋面粉
- 150g黄油
- 3g泡打粉
- 3个鸡蛋
- 50g蔓越莓干
- 6滴香草精油
- 一个柠檬皮
调味料
- 150g糖
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬洗净，削出黄色外皮，切成细屑
2
柠檬皮屑和细砂糖混合均匀后放置30分钟。让糖充分吸收柠檬的香味。同时用温水融化黄油。将蔓越莓切丝
3
面粉、泡打粉混合过筛三遍
4
鸡蛋和柠檬白糖，用手动打蛋器搅均匀
5
加入6滴香草精油
6
分三次加入过筛好的面粉，用硅胶刮板混合均匀
7
加入融化的黄油，搅拌均匀
8
加入蔓越莓干切成的细丝，搅拌均匀
9
冰箱放置60分钟
10
在贝壳模里面涂上一层薄薄的黄油
11
取出面糊，室温放置一会，用勺子分次小心倒入贝壳模内，盛至八分满即可
12
烤箱预热180度，20分钟。待贝壳鼓起小包就算成功了。烤好的贝壳蛋糕放冷却架冷却
