止咳润肺开胃金桔酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克金桔
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金桔用盐水泡30分钟，洗干净，沥干，然后用刀切成小块，我是对半切再对半切，放在容器里。
2
我用小美锅把冰糖，速度10，打成冰糖粉
3
将冰糖粉均匀的铺撒在金桔上
4
用保鲜膜封好放在冰箱冷藏里，然后淹一下，我放了24个小时。
5
拿出来以后，发现已经出果胶了，放在锅里小火煮60分钟。
6
将煮好的金桔放在无水的炒锅里翻炒，其实我觉得也可以直接放在小美锅里速度5，温度100，时间20分钟翻炒。这边我是用铲子翻炒，颜色变成深橙后，加开水，再翻炒一会，直到软烂。
7
装入容器中冷却。
8
做好啦！
9
用热水冲服，真好喝！可以加蜂蜜，我因为要给宝宝吃，所以没有加蜂蜜。早晚冲服，应该开胃！