无敌简单的艾粑粑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量克糖
- 适量克糯米粉
- 适量克芝麻
- 适量克花生
- 适量艾叶
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜艾叶，用冷水冲洗，烧热水反复洗净，将艾叶苦味洗掉。
2
小火炒花生芝麻炒香，捣碎加糖备用。白糖，黄糖都可以。黄糖会流糖，又很香也很好吃。注意，糖要加到单吃觉得有点甜才可以，因为包进艾叶团里就不觉得甜了。
3
捣碎艾叶，研磨细一点，和进糯米粉，纯糯米粉容易塌，最后掺一点尖米粉，菜市有卖掺好的。揉至三光。
4
揪小团，包芯。
5
上锅大火20分钟。
6
关火再等个10分钟就好了
