Q弹南瓜饼(蒸)
简单
4人份
一直吃的都是油炸南瓜饼，那天看到有厨友做这种蒸版的南瓜饼，趁着某人今天生日来一波……
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食材清单
其他
- 150克玉米淀粉
- 1个(大)巧克力
- 1个南瓜
- 20粒枸杞
- 2根牙签
- 500克糯米粉
调味品
- 150克白砂糖
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.上火蒸南瓜🎃，可以买一个小南瓜，切一整个;
2
2.将整好的南瓜稍微晾一下，然后捣碎;
3
3.加入糯米粉、玉米淀粉和白砂糖，按照3:1:1的比例放入，揉成面团，如图所示;
4
4.将揉好的面团分成一个一个的小团，摆起来;
5
5.将面团擀开，放入巧克力，再揉成一个团状;
6
6.用牙签在南瓜饼上压出如图所示的纹路;
7
7.把侧面再压一下，有立体感;
8
8.将泡好的枸杞放在中间点缀，然后冷水上锅蒸10分钟，蒸好之后静置5分钟取出;开吃咯……
