食课studio轻食沙拉食谱分享:彩夏海鲜沙拉

简单 4人份
食课studio轻食沙拉食谱分享:彩夏海鲜沙拉
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食材清单

其他
  • 10克红腰豆
  • 1个小台芒
  • 1个盐津黑橄榄
  • 20克紫薯
  • 2个橙子片
  • 2个水萝卜
  • 2个秋葵
  • 30克玉米粒
  • 3个小番茄
  • 3片冰草
  • 40克胡萝卜
  • 4个虾仁
  • 5克紫甘蓝丝
蔬菜
  • 1颗生菜

营养成分

热量

628.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

8.0 克

3.0 克

457.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

小番茄洗净切瓣,水萝卜带皮切片,胡萝卜去皮切片,紫甘蓝丝、冰草洗净后沥干备用。

2

小台芒去皮去核后,果肉切丁。紫薯洗净后去皮,切丁蒸熟即可。

3

橙子片用新鲜橙子切片即可。

4

秋葵、玉米粒洗净后,过开水焯熟。焯好后马上过凉水,给菜降温保证口感。秋葵是焯熟后,再切段!

5

虾仁冷水下锅,焯熟后过凉水降温沥干备用。(也可以事先用料酒腌制,去除腥味再冷水下锅。)

6

红腰豆用罐头的方便快捷些,从罐头中取出后清水冲一下即可。盐津黑橄榄从罐头中拿出来后,清水冲下再直接切片。

7

生菜洗净后,撕成适口大小打底。再按图片摆放食材即可!

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