满口鲜韭菜鸡蛋干贝水饺
简单
4人份
家有学子，就爱挑食，老母亲我灵机一动，包水饺，有面有菜有肉有蛋有海鲜，无添加剂无地沟油无色素无香精，包一些放冰箱，想吃就煮，十分省事，。那么问题来了，怎样才能让小刁嘴爱吃呢，那就按照我的方子来呗。友情提醒：海鲜过敏的小宝贝可以去掉方子里的干贝。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克精品干贝
- 600克二分肥八分瘦的猪肉
- 6只草鸡蛋
- 800克韭菜
- 适量玉米油
- 适量白胡椒粉
- 适量纯净水
- 适量花雕酒
- 适量葱姜汁
- 适量蚝油
- 适量鸡精
- 适量麻油
蔬菜
- 适量菜籽油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发干贝，干贝洗去沙子，碗里放花雕，姜片，纯净水，上锅蒸1小时
2
草鸡蛋打散，放少许盐，锅里放菜籽油，鸡蛋入锅用筷子划熟备用
3
葱姜用料理机打成葱姜汁，倒入肉馅，分三次倒入发干贝的汁，顺时针用力打至全部被肉馅吸收。韭菜里倒入玉米油，拌匀，让韭菜被油膜保护，这样韭菜不出水，包出的水饺鲜嫩多汁，再加盐，白胡椒粉，麻油，蚝油提鲜，最后加入干贝和熟鸡蛋，拌匀。
4
包，我喜欢塞好多馅
5
白胖胖，排队队
6
满口鲜，多汁，宝宝一口气能吃9个
7
你们也试试
