橙味烤排骨
简单
4人份
这是我在小红书上看到的一个厨师作品，试做后觉得这样烤出来的排骨很好吃，写成菜谱分享给大家！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个橙子皮
- 1勺披萨草
- 3勺红糖
- 5瓣大蒜
- 一小杯橙汁
- 一小杯番茄酱
- 一小杯红糖
- 一小杯苹果醋
- 以下是烧烤酱的调料
- 几根，斩成差不多10公分左右的长度排骨
- 半个橙汁
- 半勺黑胡椒粉
- 腌制排骨的调料
- 适量勺橄榄油
- 适量生抽
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺海盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净用厨房纸把水吸干，之后放在一张大大的锡纸上面
2
喝汤的小勺，一勺糖
3
一勺盐
4
一勺披萨草
5
一个橙子的皮，就这样直接磨碎到碗里
6
把所有的腌制调料拌匀
7
把腌制料涂抹在排骨上面
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涂抹好的排骨
9
再挤一些橙汁在排骨上，用锡纸把排骨包好放冰箱腌制2个小时
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接下来开始做烧烤酱，锅里放橄榄油，把大蒜和洋葱放进去爆炒
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事先准备好这样一个小杯
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洋葱炒软后，加入红糖一杯，橙汁一杯，苹果醋一杯，番茄酱一杯倒入锅里煮，适当加点生抽，此时记得开中小火煮
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煮到这样的粘稠度就好了
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烧烤酱放凉后用榨汁机榨一下，我用的是摩飞果汁机
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开始榨，很快就榨好了
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这是榨好的烧烤酱，备用
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把腌好的排骨放入事先预热好的烤箱，150度，1个小时
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一小时后把排骨拿出来刷刚刚做好的烧烤酱
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排骨不要再用锡纸包住，直接送入烤箱，230度，5分钟
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排骨烤好了，装盘
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好美味！
