美味干锅虾
简单
4人份
连续吃了一个月的虾，吃得最多的就是干锅虾，除了虾以外可以添加其他配菜，还可放热干面（这个一般最后放，吃多少放多少），就一个菜管饱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个黑木耳
- 1个土豆
- 1个砂仁
- 2个八角
- 2片香叶
- 适量生抽
海鲜类
- 12只虾
蔬菜
- 2个大蒜
蔬菜类
- 2片生姜
- 半个洋葱
调味料
- 1小勺糖
- 2勺豆瓣酱
- 3g盐
- 适量酱油
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备虾，剪去虾嘴、须、脚
2
从中间剪开
3
用刀从中间剖开，取出虾线，洗净装盘放入2勺料酒及两片生姜。
4
木耳、洋葱、大蒜
5
土豆切条
6
香叶、八角、砂仁
7
油烧热炸虾
8
这个程度可以了，容易入味。
9
炸虾的油煸炒
10
再放豆瓣酱2勺，炒香。
11
再把炸好的虾倒入锅中炒匀，再倒入腌虾的料酒快速翻炒。
12
配菜除洋葱外全部倒入，快速翻炒，再加入温水，水量不用没过虾，再倒入酱油、生抽、盐3克、糖（1小勺），中火煮，汤汁变浓关火，土豆只用煮到六分熟，如果家里没干锅就煮全熟。
13
底部是生洋葱，平铺，做好的虾及配菜盛入干锅中，开火边煮边吃。
