家常小炒：青梗花菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1个花菜
- 1个青椒
- 3–4瓣大蒜
- 一大勺老干妈
- 适量八角、花椒
蔬菜类
- 1片姜
- 适量大葱
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜洗净切（撕）好
2
配菜洗净，此处应该有生姜的，家里没有了，我的就省略了
3
葱、蒜切末，干辣椒切条备用
4
青椒切块备用
5
调料：盐、生抽、老抽、白糖、十三香适量，加少量水拌匀
6
开火热油，八角、花椒嘣出香味，再加入葱姜蒜、辣椒，翻炒出香味
7
放入花菜、翻炒几下，倒入备好的料汤，翻炒2-3分钟之后，加入老干妈，翻炒
8
七八成熟的时候加入青椒，翻炒2–3分钟
9
加入适量鸡精，出锅装盘！
