肉桂卷苹果派
简单
4人份
肉桂卷和苹果派的混血儿
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2杯(118ml)砂糖
- 14.5盎司（411g）简易酥皮（Shortcrust pastry）
- 1个的量柠檬汁
- 1又1/8茶匙肉桂粉
- 1茶匙(4.9ml)香草精
- 2/3杯(159ml)糖粉
- 2大勺(30ml)无盐黄油
- 2大勺(30ml)牛奶
- 5个苹果
肉类
- 1个大的鸡蛋
谷物
- 少许普通面粉
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
往烤箱里放一个大烤盘，预热烤箱到200度。取一块酥皮，填进一个直径23cm的派盘中，摁平底部和侧面，送进烤箱冷藏备用。
2
先做肉桂卷外壳：剩下的酥皮放撒了面布的面板上擀平，均匀刷上一层黄油。1/4杯砂糖、1茶匙肉桂粉混合均匀，然后均匀撒在黄油上，用手指轻轻摁一摁紧。然后将派皮紧紧卷成一个筒，切平两头（各割下大约3.7cm的一段），中间部分切成1.2cm的厚块。在一个直径23cm的派盘上铺上烤盘纸再撒上面布，肉桂卷切面朝下一个挨一个放在派盘上。将剩下的酥皮重新擀成直径25cm的圆，扣在最顶上，送进冰箱冷藏备用。
3
苹果削皮切薄片，倒入柠檬汁、香草精、剩下1/4杯砂糖、1/8茶匙肉桂粉搅匀，然后码进步骤1准备的派盘，将肉桂卷反扣到顶上，揭掉烤盘纸，摁一摁让肉桂卷集中一些，然后将四周露出来的边修整成漂亮的波浪边。刷上蛋液。
4
将派盘放到烤箱里的烤盘上，烤50分钟，烤到外壳变成金棕色就烧烤好了。如果上色太快，就在上面铺一张锡纸，快到点时注意揭掉。出炉，放架子上稍稍放凉。
5
糖粉中倒入2大勺牛奶搅打顺滑（如果太浓了就再加一点点牛奶），淋在派上。
6
喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯
