排骨套餐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香粉
- 排骨
- 米饭
- 红酒
- 胡萝卜
- 蜂蜜
- 醋
- 鸡汤
- 鸡蛋
- 黄瓜
蔬菜
- 姜蒜末
蔬菜类
- 韭菜
调味料
- 番茄酱
- 酱油
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨，锅中放油，放入姜蒜末炒１０分钟，加入红酒、五香粉和鸡汤，炖开后放入排骨
2
中火炖３０分钟，捞出排骨，滤除肉汤中的杂质
3
将猪肋排重新放入一个干净的锅中，加适量肉汤没过排骨，加适量蜂蜜、酱油和番茄酱，小火煮至汤汁浓稠即可
4
蛋皮，鸡蛋打散备用
5
平底锅中抹少许油，油热后倒入蛋液，两面煎至金黄色即可
6
炒饭，黄瓜、胡萝卜切丁备用
7
锅中放油放入黄瓜、胡萝卜丁炒香，再放入米饭炒散，加少许盐调味即可
8
黄金包，韭菜洗净，锅中水沸中放放韭菜烫一下，过凉备用；（水中可加少许油和盐）
9
将炒饭包入蛋皮中，用烫过的韭菜捆扎即可
10
黄瓜丝，黄瓜洗净，切较粗的丝
11
加入适量醋、糖、蒜茸调味即可
12
将排骨、黄瓜、黄金包摆盘即可
