黄豆酱蒸鱼腩鱼泡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块鱼腩
- 5个鱼泡
- 料酒
- 生抽
- 生粉
海鲜类
- 鱼露
蔬菜类
- 姜丝
调味料
- 盐
- 糖
- 黄豆酱
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼腩切块，鱼泡记得切两刀放气。洗干净晾干水份
2
下黄豆酱，生抽，盐，糖，鱼露，生粉，拌匀。注意咸度，鱼露，黄豆酱，生抽都是咸的，盐的份量要控制好。
3
锅里加清水，煮开后，加一瓶盖料酒，隔水大火蒸13分钟（今天买的是水库鲩鱼腩，蒸的时间要长一点。）
