鲜虾豆腐瘦肉丸子汤
简单
4人份
高蛋白高钙、可提高免疫力、抗早衰，老少皆宜，也适合减肥者的零脂肪瘦身汤。
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食材清单
其他
- 少许蚝油
- 适量豆腐
海鲜类
- 适量虾
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜
- 适量丝瓜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鲜虾洗净，抽虾线去虾尾。
2
做瘦肉丸子，把瘦肉剁碎，可以加少许“蚝油”防止瘦肉剁得周围都是，剁好盛出放入少许“料酒”增强口感，再拿个盘子抹一点点“花生油”防止瘦肉丸粘盘，瘦肉在手心捏成圆即可
3
再把豆腐，丝瓜（要去皮）切成小块，香菜随意切看个人口感，姜切片
4
接下来真正开始了，净水煮开放入姜片、瘦肉丸子，待丸子浮起放入丝瓜盖上盖子，约五分钟丝瓜稍微软一点点，放入鲜虾、豆腐，鲜虾熟了以后变色搅动一下，放适量“盐”，再放入香菜，就可以起锅了～
