糖醋排骨炖土豆
简单
4人份
嗯，，，食材都是百搭的！只要好吃，放什么都无所谓的。
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食材清单
其他
- 少量，排骨富含油脂油
- 适量冰糖或白糖
- 适量土豆
- 适量排骨
- 适量米醋或白醋
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先清洗浸泡排骨，直至肉质发白（抓洗或浸泡都行）
2
土豆滚刀块，葱切段，姜切片，蒜切片
3
排骨焯水，洗净血沫
4
锅中放油适量，加入冰糖炒至融化，颜色变深，起泡，下如排骨，翻炒，让排骨均匀粘上焦糖色，加酱油，冰糖，醋，热水。炖。
5
二十分钟左右加入切好的土豆，这时候，加盐，鸡精，在加入一点醋。炖熟土豆。
6
大火收汤汁。
7
完成
