美味红薯丸子(小时候的味道)

简单 4人份

小时候最爱吃妈妈做的红薯丸子,尤其是才炸出来的香甜的红薯丸子非常美味

美味红薯丸子(小时候的味道)
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食材清单

其他
  • 2个红薯
  • 适量糯米粉
调味料
  • 适量白砂糖

营养成分

热量

417.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

3.0 克

8.0 克

207.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把两个红心红薯洗干净,锅里加水,放入锅中蒸

2

蒸的过程中用筷子扎红薯(如图),如果轻轻就能扎到底部,就说明红薯熟了

3

把蒸好的红薯去皮

4

用勺子把红薯按压成泥状

5

加入适量的白砂糖(如果买的红薯比较甜,加一点就行了,怕甜的小伙伴也可以不加)

6

我用的是三象牌水磨糯米粉

7

白砂糖与红薯混合均匀以后,加入适量的糯米粉

8

戴上手套,把糯米粉跟红薯充分融合在一起

9

手套上沾一点油,把混合好的搓成小球状

10

倒油,把筷子插进去旁边有小泡就行了,把丸子放入油锅当中,关小火慢慢炸

11

炸至金黄捞出,如果想吃焦一点的可以放入油锅复炸一遍

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