黑椒鲍菇猪肉饭
简单
4人份
我自己是非常非常非常喜欢吃胖纸菇的！ 这个口感就和吃肉一样结实 而且主要是非常非常简单 调料也是最简单的调教 想着这么美味的东西一定要大家一起分享 就记录一下做法！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 3小块纯肥肉
- 一勺淀粉
- 两勺料酒
- 适量梅花肉or腿肉
- 适量蜂蜜
- 适量食用油
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 半只洋葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
-猪肉切成小长条，猪肉里加入盐、黑胡椒碎、淀粉一勺、糖适量，用手捏，腌十分钟入味。杏鲍菇切片
2
-洋葱切片铺在锅底，肥肉也放上去，撒上黑胡椒和食用油，大火，炒出香味。肥肉没有也没关系，有的话更好，因为很香，不是用来空口吃的哈！
3
-放入切好的杏鲍菇片翻炒支两面金黄微焦，盛出盘。
4
放入腌好的猪肉，反复翻炒同时加入盐和黑胡椒调味，撒一把糖，淋一勺料酒，直到猪肉两面微焦关火。
5
准备一张锡纸，涂一层蜂蜜，把猪肉放上去，在铺一层杏鲍菇盖住，再淋上少许蜂蜜，锡纸包起来，进烤箱220℃15分钟。
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ps：进了烤箱会让猪肉变得水润很多，如果喜欢吃表面焦焦的口感的，就不用进烤箱，直接锅里放杏鲍菇淋蜂蜜翻遍入味出锅就行。
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趁猪肉在烤，锅里放油放入冷饭，翻炒，我留了一部分杏鲍菇炒在饭里，也可以不留。
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把烤好的猪肉杏鲍菇浇在饭上，进行翻炒！
9
注意！！！如果锡纸里水很多，就不要全部倒在饭上，不然饭会很湿！！
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最后把饭平铺在锅里，中火5分钟，会有锅巴哦！！我的是不粘锅，而且是双面煎锅。家里锅子不方便做出锅巴就不要尝试，不然会糊哦～
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吃吧！！！！大口吃肉！！！！
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这个饭香得不得了！浓浓的黑胡椒杏鲍菇味搭配一点点蜂蜜的清甜～一点都不腻！！～～
